Resep Kue Cenil Gokil

Halo guys selamat pagi siang ataupun sore dimanapun kalian berada kali ini koki kita mau bagiin resep kue cenil gokil nih yups langsung aja kita intip ya bahan dan proses pembuatannya, eits jangan sampe ngiler ya hihihi

Bahan-bahan:

• 400 gram tepung kanji
• 60 cc air matang
• 1 sdt garam
• 215 cc air matang
• 6 sdm gula putih
• 10 lembar daun pandan, cuci lalu iris tipis
• Kelapa parut
• 2 lt air

Cara membuat kue cenil:

1. Larutkan tepung kanji dengan 60 cc air matang
2. Larutkan garam dan air dalam panci, masak sampai mendidih
3. Masukkan setengah adonan tepung kanji, aduk sampai tepung tercampur rata dan kental
4. Angkat dan tuang ke dalam wadah
5. Aduk adonan agar tidak terlalu panas
6. Masukkan sisa adonan tepung kanji, uleni sampai tercampu rata
7. Bagi adonan menjadi 3 bagian
8. Beri pewarna makanan dengan warna berbeda
9. Bentuk adonan susuai selera
10. Tusuk beberapa cenil menggunakan tusuk sate
11. Didihkan 2 lt air bersama daun pandan
12. Masukkan adonan cenil, masak sampai matang
13. Kue cenil yang telah matang biasanya akan mengambang
14. Angkat kue cenil lalu dinginkan dalam wadah
15. Taburkan kelapa parut dan gula halus
16. Kue cenil telah jadi dan siap dihidangkan