Martabak Mini Bikin Happy

Halo guys kali ini koki kita bakalan ngasi resep makanan yang manis manis nih yupsss yaitu martabak mini yang selalu bikin happy langsung aja kita liat penampakan berikut bahan dan cara memasaknya :

Bahan-bahan :

• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 400 ml air
• 100 gram tepung tapioka
• 80 gram gula pasir
• 2 butir telur ayam
• 1 sdt soda kue
• ½ sdt fermipan
• ½ sdt baking powder
• Mentega

Topping:

• Keju
• Selai
• Meses
• Susu kental manis

Cara membuat martabak mini:

1. Siapkan wadah untuk mencapur adonan martabak
2. Ayak tepung terigu dan tepung tapioka
3. Masukkan gula, telur, fermipan, baking powder dan air, aduk rata
4. Mixer sampai halus
5. Diamkan selama 1 jam
6. Panaskan cetakan martabak mini
7. Campur soda kue dengan sedikit air ke dalam adonan, aduk rata
8. Cetak ke dalam adonan dan masak dengan api kecil
9. Setelah terlihat bersarang, masukkan taburan gula pasir, tutup
10. Tunggu sampai matang
11. Angkat lalu olesi dengan mentega dan taburi dengan topping